Ricette: Agnello ai funghi

Ingredienti: 1 Kg.  di agnello, mezzo litro di latte,  40 grammi   di burro, 300 grammi di funghi coltivati, sale e pepe. Disporre i pezzi di agnello senza condimento in un tegame dai bordi alti, bagnare con mezzo  bicchiere d’ acqua e insaporire con sale e pepe. Lasciar rosolare e quando l’acqua sarà evaporata,  ricoprire con il […]