Ricette: Pan di spagna

Ingredienti:
1/4 di farina 00
1/4 di zucchero
5 uova
1 bustina di lievito bertolini
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:
Mettere le uova in un recipiente ( rosso bianco) e farli frullare con lo sbattitore, aggiungere piano  piano lo zucchero e continuare con lo sbattitore aggiungere piano piano la farina il lievito fino ad ottenere una crema densa.
Questa crema la metti in un recipiente.
Fai riscaldare il forno  a 180° gradi.
Quando il forno arriva alla temperatura di 180 ° gradi il recipiente che contiene la crema lo
metti nel forno per 45 minuti.
ATTENZIONE non aprire il forno per 45 minuti .

Autore dell'articolo: rino