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Bagnate in acqua calda due bustine di funghi secchi. Preparate 600 gr circa di verdure per minestrone (zucchine, patate, piselli, fagioli, spinaci, cipolla, sedano,  carota, pomodoro, prezzemolo, basilico) oppure acquistate verdure per minestrone surgelato che hanno il vantaggio di essere già pulite e contenere anche ortaggi non di stagione. Tritate sedano, cipolla e prezzemolo e … Leggi tutto

INGREDIENTI: 150 grammi  di sfoglie di pasta all’uovo per lasagne 20 grammi di burro 1 spicchio d’aglio 150 grammi di funghi misti 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato sale fino marino Lessate la pasta in acqua bollente per 5 minuti, sgocciolate le sfoglie a una a una, stendetele su un panno da cucina e lasciatele raffreddare. … Leggi tutto

INGREDIENTI per 4 persone:  150 grammi di pasta pronta da stendere per lasagne 150 grammi di salmone affumicato 150 grammi  di mascarpone 1 uovo 150 grammi  di Parmigiano Reggiano o Grana grattugiato. 1 mazzetto di erba cipollina 200 grammi di besciamella pronta. Lessate  le lasagne in acqua bollente, nella quale avrete aggiunto un cucchiaio d’olio … Leggi tutto

1) – Fate ciò che amate e amate ciò che fate: lo farete benissimo. 2) – Eliminate quelle cose che vi causano costrizioni o frustrazioni inutili 3) – Bisogna essere sempre sè stessi 4) – Pensate a voi stessi e a divertirvi. 5) – Dite quel che pensate, senza tenerlo per voi e rimuginarvi sopra. … Leggi tutto