Ricette: Nuteltortì

Ingredienti: 100 grammi di zucchero ( 1 bicchiere pieno di plastica ) 200 grammi di farina ( 2 bicchieri pieni di plastica ) 2 uova 2 cucchiai di cacao 2 cucchiai di nutella 100 grammi di burro fuso 1 bustina di lievito 100 grammi di latte ( un bicchiere quasi pieno ) q.b. zucchero a … Leggi tutto

Ricette: crostini

Con salmone: Spalmare del burro sul pancarrè,  disporvi una fettina di salmone affumicato e con uno stecchino infilzarvi una fetta sottilissima di limone. Con pera Disporre sul pane di segale una sottile fetta di pecorino dolce e disporvi un cubetto di pera William. Con Prosciutto: Spalmare su una fetta di pane integrale della salsa cockatail … Leggi tutto

Ricette: Vitello alle verdure

Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di fesa di vitello 20 g di burro 2 cucchiai di olio d’oliva rosmarino salvia 1/2 bicchiere di vino bianco 1 peperone rosso e 1 giallo 1 cipolla rossa 300 g di carote 600 g di zucchine 100 g di olive nere 1 cucchiaino di aceto balsamico, sale, pepe … Leggi tutto

Ricette: spezzatino di pollo

Tagliate,  il pollo a pezzetti. Schiacciate due spicchi di aglio riducendoli in poltiglia ed uniteli ad una bella cucchiaiata di pasta di acciughe oppure a 4 filetti di acciuga schiacciati o tritati finemente; unitevi 1/2 bicchiere scarso di aceto e mescolate formando una salsetta. Fate rosolare in un tegame, i pezzi di pollo infarinati, con … Leggi tutto