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Ingredienti: 1/4 di farina 00 1/4 di zucchero 5 uova 1 bustina di lievito bertolini 1 pizzico di sale PREPARAZIONE: Mettere le uova in un recipiente ( rosso bianco) e farli frullare con lo sbattitore, aggiungere piano  piano lo zucchero e continuare con lo sbattitore aggiungere piano piano la farina il lievito fino ad ottenere una … Leggi tutto

INGREDIENTI: 300 grammi di mandorle o pistacchio. 250 grammi di zucchero. 100 grammi di amaretti. 4      uova mezzo litro di panna vegetale. Tostare le mandorle spellate in forno e tritarle. Tritare anche gli amaretti. Montare i tuorli con lo zucchero. Montare a neve gli albumi. Montare anche la panna. Incorporare alle mandorle e gli amaretti i … Leggi tutto

Ingredienti: 100 grammi di zucchero ( 1 bicchiere pieno di plastica ) 200 grammi di farina ( 2 bicchieri pieni di plastica ) 2 uova 2 cucchiai di cacao 2 cucchiai di nutella 100 grammi di burro fuso 1 bustina di lievito 100 grammi di latte ( un bicchiere quasi pieno ) q.b. zucchero a … Leggi tutto

Con salmone: Spalmare del burro sul pancarrè,  disporvi una fettina di salmone affumicato e con uno stecchino infilzarvi una fetta sottilissima di limone. Con pera Disporre sul pane di segale una sottile fetta di pecorino dolce e disporvi un cubetto di pera William. Con Prosciutto: Spalmare su una fetta di pane integrale della salsa cockatail … Leggi tutto