Ingredienti: 400 gr. di tagliatelle verdi 80 gr. di mozzarella 80 gr. di emmenthal 80 gr. di formaggio olandese 80 gr. dì parmigiano 50 gr. di burro sale, pepe Preparazione: grattugiate il parmigiano e tagliate a dadini gli altri formaggi. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e tenetelo al caldo. Cuocete le tagliatene in acqua … Leggi tutto
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta brisée o di pasta frolla 250 g di tagliatene all’uovo, 50 g di prosciutto crudo in una sola fetta 50 g di emmental, 30 g di parmigiano, pan grattato, poca noce moscata, 1 tazza di besciamella, sale e pepe. Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Foderate una … Leggi tutto
Ingredienti per 4 persone: – 400 grammi di spaghetti – n° 3 scatole di tonno da 8o gr. – 150 grammi di gamberetti – pomodoro ciliegino – aglio q.b. – cipolla q.b. Soffriggere un po’ di aglio e un po’ di cipolla. Aggiungere i gamberetti e il tonno, amalgamare il tutto e aggiungere un po’ … Leggi tutto
Ingredienti: 9 pugni di riso, 1 litro di brodo, 3 zucchine medie, 1 spicchio di aglio, 60 grammi di burro, un ciuffo di prezzemolo, olio, parmigiano grattugiato, sale, pepe. Preparazione: lavate le zucchine, tagliatele a dadini e fatele rosolare in olio e burro. Aggiungete il prezzemolo e l’aglio tritati, il riso e mescolate per 5 … Leggi tutto